Aromi dal mondo / Dolce Mahgreb

Centro Erbario Coop - piazza dei Martiri 

27 maggio ore 18.00 

Ciclo "Aromi dal mondo"

 Dolce Mahgreb

Un incontro pratico alla scoperta della cultura dolciaria delle terre del Mahgreb con uno sguardo alla tradizione culinaria del Mediterraneo fra contaminazioni e storia.

A cura di Fathia Morchid, con la partecipazione di Fausto Amelii e Lella di Marco

Trapani, ponte verso il mondo arabo

Segnaliamo il bel saggio della nostra Lella Vultaggio Di Marco, Trapani ponte verso il mondo arabo,  pubblicato su Trapani nostra, saggio che è profondamente in sintonia con il tipo di discorso culturale/politico portato avanti da Saperi, sapori, culture. Infatti "intercultura è un termine usato/ab-usato con il diffondersi dell'immigrazione e con il tentativo  di fornire occasioni di discussione-conoscenza -integrazione ai nativi e ai nuovi cittadini e probabilmente bisogna ri/pensarne un altro  più aderente  al fenomeno che stiamo vivendo. Nel nostro caso è più corretto parlare di cultura come stratificazione di culture, che è poi quello che succede nei popoli, nelle civiltà e soprattutto nelle lingue, perché si evolvano e continuino ad essere". Per leggere il saggio cliccate sul seguente link: 

http://www.trapaninostra.it/wp/2014/02/26/un-testo-di-lella-vultaggio-su-trapani-ponte-verso-il-mondo-arabo/

Buona lettura e riflessioni